Ингредиенты:
– Картофель — 500 г
– Растительное масло — 5 ст.л.
– Соль — по вкусу
– Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
1. Очистите картофель и нарежьте его ломтиками толщиной около 5 мм.
2. Промойте нарезанный картофель холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал, затем обсушите бумажным полотенцем.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
4. Выложите картофель в разогретое масло одним слоем, стараясь не перегружать сковороду.
5. Жарьте картофель до золотистой корочки, периодически переворачивая.
6. Посолите и поперчите картофель по вкусу.
7. Готовьте до тех пор, пока картофель не станет мягким внутри и хрустящим снаружи.
8. Подавайте горячим, можно добавить зелень или сметану по желанию.
Приятного аппетита!